মঙ্গলবার, ০৪ অগাস্ট ২০২৬, ১৯ শ্রাবণ ১৪৩৩ বঙ্গাব্দ
শিরোনাম :
এই রোদ-গরমে একটু স্বস্তি পেতে এক গ্লাস ঠাণ্ডা শরবতের জুড়ি নেই
ডেস্ক রিপোর্ট :
- আপডেট টাইম : ০৬:৩৫:৫৩ অপরাহ্ন, শুক্রবার, ২১ মে ২০২১
- / 126
এই রোদ-গরমে একটু স্বস্তি পেতে এক গ্লাস ঠাণ্ডা শরবতের জুড়ি নেই। তাই এই গরমে স্বস্তির স্বাদ পেতে বাড়িতেই বানিয়ে ফেলুন সুস্বাদু মাঠা।
চলুন জেনে নেই রেসিপি–
প্রয়োজনীয় উপকরণ:
* ১ লিটার টক দই
* ১ লিটার পানি
* ৬/৭ চামচ চিনি
* সামান্য লবণ
* ২ চামচ পেস্তা বাদাম বাটা
* ২ চামচ গন্ধরাজ লেবুর রস
* ইচ্ছামতো বরফ
* রুহ আফজা
প্রস্তুত প্রণালী:
টক দই কিছুটা পানি দিয়ে একটু পাতলা করে নিন, এবার ডাল ঘুটনি দিয়ে বেশ ভালো মত ঘুটতে থাকুন। কিছুক্ষণ পরে দেখবেন উপরে ক্রিম ভেসে উঠবে। সেগুলো তুলে ফেলুন। এবার ওই ক্রিম তোলা টক দই তে বাকি পানি, চিনি, লবণ, পেস্তা বাদাম বাটা, লেবুর রস মিশিয়ে একটু ব্লেন্ড করে নিতে পারেন। আবার ডাল ঘুটনি দিয়ে একটু ফেটে নিয়ে বরফ কুচি দিয়ে পরিবেশন করুন মাঠা।
নিউজ লাইট ৭১
Tag :
শেয়ার করুন
